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进口零食冻干草莓巧克力的做法

更新时间:21/07/22 09:27:07     来源:www.sdjkls.com
  巧克力衣里面包裹着粉红酥脆又酸甜的冻干草莓干还是很美味的,制作方法也是简单的,下面大家一起来看看进口零食冻干草莓巧克力的做法吧。
   1、准备食材冻干草莓干30粒,白巧克力350克,草莓味粉色巧克力30克。
   2、选用大小比较均匀的冻干草莓干,每个草莓干的底部扎上一根牙签,方便后面沾巧克力。由于大小的不同,在巧克力的用量上会有一定差异。差多少随时补上就可以了。
   3、取出巧克力放在一个盆子里,找几块海绵用烘焙油纸包好,方便把沾好巧克力的草莓干的牙签扎在上面,这是为了冷却巧克力用。
   4、白巧克力隔水融化。
   5、拿起草莓干底部的牙签,把草莓干在巧克力里滚几下,使草莓干外面均匀的包裹一层巧克力。沾好巧克力的草莓干用牙签扎在海绵上晾凉,让巧克力外皮干燥。这样反复3次巧克力的厚度就已经看不到冻干草莓果肉。继续把巧克力扎在海绵上晾干。
   6、成型之后切开就完成了冻干草莓巧克力的制作。
  粉巧克力只是起装饰的作用,不想装饰可以不用。巧克力尽量选择品质好一些的,对于成品的口感及味道有一定的影响哦。
  小编:ory
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